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9 J; e& O0 m& a0 ?+ k本文作者:菠萝因子
4 N2 M1 J4 k+ H$ h' Z美国癌症生物学博士,科普作家
& e2 _, h. E. U; _作者:李治中(菠萝) 9 I- H3 r2 i; g* K0 s% O
2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。+ y5 ^$ n' _2 g3 O) L
它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:
. y6 c/ m3 {& g. x7 Z喝酒会致癌!中国人尤其危险!$ d- r/ V m# y+ e
资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。. ]) d' k/ S! |: J) j8 E s; Q& [
中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。 ~% k+ ?- I/ p, c! m1 ^
还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!6 g' E* u2 |# x; {$ V' d( G$ E! I+ l
饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
/ u x' U" f- L! X供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?
4 o2 _9 [0 e9 s* |3 O; \其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
" ^ K2 Y' `* P6 _酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!; c# c/ \3 |5 ~9 m/ e$ }4 T4 i
现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:1 y/ ^( Y: u9 F6 F
资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!
3 C# ~1 G$ B- G% w下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?
! ]0 M: j T E资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。
4 Q8 i- b' {1 b+ M2 V& M' u3 [7 T0 `4 _比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。
n, t, b' q2 K# {% g z O但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:- ~9 K. e, v) J
• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。
$ O$ G z) H$ O9 `• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。
# S" ?& }6 ~' X2 G- C" b6 s6 x& o• 女性,尤其要少喝。& A0 n# M. f$ q
• 如果不爱喝酒,就别喝。
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