木须肉

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健康功效 木耳:抗癌防癌
黄瓜:活血化瘀
' C" [0 U% l8 U/ p! U$ a 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
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食材用料

猪瘦肉 200克	木耳 70克相克食物 + y( |* Y& y* C% H) c( z  r
黄瓜 半根相克食物	胡萝卜 半根相克食物
鸡蛋 2个相克食物	黄花菜 30克相克食物 ! {% E2 Q0 c) M  D
料酒 2勺	玉米淀粉 15克
盐 适量	胡椒粉 适量 2 d3 q# l- H) E. j
酱油 适量 ) B9 w) u! n- I4 a; I

* r+ q8 c& T- s& g5 i" ~/ z木须肉的做法

• 1.集合所有食材
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• 2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
  
• 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用
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• 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
  
• 5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
  
• 6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
  
• 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
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• 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
  
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