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凉拌木耳5 `* u+ C- _. q( [6 O+ }
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1.云耳提前3至4小时用冷水泡发；
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2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用；0 ]8 N% o' o: m* R: h: X
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3.姜蒜切末，葱切成花；# {- Q5 O2 t$ a4 L6 z/ k6 L! d3 ]
; z3 m5 L8 q" W& [+ h8 i* ?4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士：1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发，这样吃起来会脆嫩爽口一些；热水泡发的口感会绵软发黏...: Q x2 h! M; T" p8 |# @7 h9 _
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狗仔卡
发表于 2022-4-21 20:15
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