版主
- 积分
- 1545
- 获赠鲜花
- 4722 朵
- 个人财富
- 9138 金币
- 注册时间
- 2010-11-25
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
干拌牛肉 2 y! {3 s. U* L5 {$ [5 S
3 Q/ A$ `; a' @% M食材:牛肉、食盐、花椒粉、白糖、食醋、香葱、香菜、朝天椒(小米辣)、二金条(青尖椒)。0 p6 [8 J1 l' [ ^4 l: ?
. r4 Z2 }/ p; u9 @6 P8 `6 R4 I$ a
做法:
& o+ l! |# D% r' ?9 h
: b+ a, G; S) P( j0 Q1、取上等牛肉洗净,锅中放入清水,把洗好的牛肉放入锅中炖煮至熟,然后将牛肉切成薄片;
% ~( T3 l1 S6 k3 {
' E) b4 U m6 h# j7 r. A; C2、将香菜、香葱洗净切成小段,朝天椒和二金条切碎备用;
3 @6 W, ]; D& N4 a# V% y
1 O7 O+ W \; f. r- `; O8 I3、把切好的牛肉片放入容器中(盘子或碗),把切好的香菜、香葱、朝天椒和二金条同时入盘;' i7 w; D$ ]) a. \
8 S/ b" `; n- d3 d: |0 [
4、将适量食盐、花椒粉、白糖少许、撒入盘中,再加入适量少许的食醋搅拌均匀即可。' ]1 h+ Q2 Y: ^) e
; Y8 x F! l( r% j) a
/ [( `- C0 y5 u/ D$ W重点是小米辣和花椒,喜欢吃麻辣的朋友可以多加,拌好后食之麻辣爽口,绝对的下饭好菜。
+ b9 |! x* A2 E" M
|
|