豆渣鸡蛋饼

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• 菜系: 家常
                          
• 工艺: 蛋糕
                          
• 口味: 微苦
                          
• 难度: 初级
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• 烹调时间: 10-20分钟
                          
• 功效: 解酒
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• 人数: 1人份
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•                     菜系:                     家常 家常
              
•                     口味:                     清淡 清淡
              
•                     工艺:                     煎炒 煎炒
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•                     难度:                     初级 初级
                       

•                  鸡蛋                豆渣
•                                       橄榄油                盐
•                                       洋葱                火腿
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豆渣鸡蛋饼 的做法

• 1             鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 2             洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
                                      
• 4             平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
              
• 5             煎至两面金黄即可。
                                   

美食背后的故事            菜系: 家常  
菜系: 家常  
) ^( D3 k9 {9 n. X) A工艺: 煎炒  
口味: 清淡  
$ p" G7 |" e- F& N& h3 K/ E4 u* r难度: 初级  
7 G/ c$ k9 I; j2 O2 |* G" k/ F; n* ^0 p准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
1 g0 p# u* j7 {* H7 D& p* {小贴士

• 做法
  
• 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
  
• 洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
  
• 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
  
• 煎至两面金黄即可。
  
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